منتديات عموشية
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
منتديات عموشية


 
الرئيسيةالرئيسية  عموشية الاخباريعموشية الاخباري  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

 

  حلوى الظفيره الجزائرية

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
الداعية لله
كبار الشخصيات
كبار الشخصيات
الداعية لله


جنسيتي جنسيتي :    حلوى الظفيره الجزائرية Algeri11

مهنتي :    حلوى الظفيره الجزائرية Doctor10

مزاجــي :    حلوى الظفيره الجزائرية 63

الجنس الجنس : انثى

عدد المساهمات عدد المساهمات : 3304

تقييم الإدارة :    حلوى الظفيره الجزائرية Rating15

تقييم الأعضاء : 29

نقاط نقاط : 277012

العمر العمر : 42


   حلوى الظفيره الجزائرية Empty
مُساهمةموضوع: حلوى الظفيره الجزائرية      حلوى الظفيره الجزائرية Emptyالأحد 15 أغسطس 2010, 10:30

حلوى الظفيره الجزائرية


مقادير العجينة

3 مقادير دقيق

1 مقدار نشاء

مقدار غير كامل من زبدة ذائبة ( ثلاث أرباع لمقدارتقريبا )

ذرة ملح

3بيض

ماء + ماء الزهر للعجن

ملاحظة: بالشتاء يفضل ان يكون الماء دافئا

الحشو

3 مقادير لوز او اي مكسرات عندك

ثلاث ارباع المقدار سكر

قليل من القرفة

تخلط المقادير جيدا ويضاف عليها قليلا من ماء الزهر

الطريقة

في وعاء تخلط كل مكونات العجين وتعجن جيدا الى ان نحصل على عجينة متماسكة
تترك العجينة لمدة ساعة لترتاح قبل بداية العمل عليها
نفرد قطعة العجينة على شكل مستطيل وتوضع الحشوة بالوسط



   حلوى الظفيره الجزائرية 77693762qg4

نقطع الجوانب مثل ماهو موضح بالصورة

   حلوى الظفيره الجزائرية 77375319ff9

تم نبدأ التظفير كما يلي

   حلوى الظفيره الجزائرية 53677203wq0

نستمر بالعملية الا نكمل كل القطعة

   حلوى الظفيره الجزائرية 92471475aa1

   حلوى الظفيره الجزائرية 84067826yf3

تم تقطع وتصف بالصينية

   حلوى الظفيره الجزائرية 40843494jb9

توضع بالفرن وتترك الا ان يصير لونها ذهبي

وهي ساخنة يوضع عليها القطر او عسل ساخن وتترك لتتشرب قليلا

   حلوى الظفيره الجزائرية 37444462wy6

وتزين بحبات السمسم أو الزنجلان وهذا شكلها من قريب

   حلوى الظفيره الجزائرية 11804540rf5
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://ar-ar.facebook.com/people/Ramli-Aymanovitch/1194375133
الداعية لله
كبار الشخصيات
كبار الشخصيات
الداعية لله


جنسيتي جنسيتي :    حلوى الظفيره الجزائرية Algeri11

مهنتي :    حلوى الظفيره الجزائرية Doctor10

مزاجــي :    حلوى الظفيره الجزائرية 63

الجنس الجنس : انثى

عدد المساهمات عدد المساهمات : 3304

تقييم الإدارة :    حلوى الظفيره الجزائرية Rating15

تقييم الأعضاء : 29

نقاط نقاط : 277012

العمر العمر : 42


   حلوى الظفيره الجزائرية Empty
مُساهمةموضوع: رد: حلوى الظفيره الجزائرية      حلوى الظفيره الجزائرية Emptyالأحد 15 أغسطس 2010, 10:32

   حلوى الظفيره الجزائرية Dll3-bnat64bc7e4442
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://ar-ar.facebook.com/people/Ramli-Aymanovitch/1194375133
الداعية لله
كبار الشخصيات
كبار الشخصيات
الداعية لله


جنسيتي جنسيتي :    حلوى الظفيره الجزائرية Algeri11

مهنتي :    حلوى الظفيره الجزائرية Doctor10

مزاجــي :    حلوى الظفيره الجزائرية 63

الجنس الجنس : انثى

عدد المساهمات عدد المساهمات : 3304

تقييم الإدارة :    حلوى الظفيره الجزائرية Rating15

تقييم الأعضاء : 29

نقاط نقاط : 277012

العمر العمر : 42


   حلوى الظفيره الجزائرية Empty
مُساهمةموضوع: رد: حلوى الظفيره الجزائرية      حلوى الظفيره الجزائرية Emptyالأحد 15 أغسطس 2010, 10:33

   حلوى الظفيره الجزائرية 6a60687ab4
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://ar-ar.facebook.com/people/Ramli-Aymanovitch/1194375133
الداعية لله
كبار الشخصيات
كبار الشخصيات
الداعية لله


جنسيتي جنسيتي :    حلوى الظفيره الجزائرية Algeri11

مهنتي :    حلوى الظفيره الجزائرية Doctor10

مزاجــي :    حلوى الظفيره الجزائرية 63

الجنس الجنس : انثى

عدد المساهمات عدد المساهمات : 3304

تقييم الإدارة :    حلوى الظفيره الجزائرية Rating15

تقييم الأعضاء : 29

نقاط نقاط : 277012

العمر العمر : 42


   حلوى الظفيره الجزائرية Empty
مُساهمةموضوع: رد: حلوى الظفيره الجزائرية      حلوى الظفيره الجزائرية Emptyالأحد 15 أغسطس 2010, 10:36

   حلوى الظفيره الجزائرية 730298
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://ar-ar.facebook.com/people/Ramli-Aymanovitch/1194375133
الداعية لله
كبار الشخصيات
كبار الشخصيات
الداعية لله


جنسيتي جنسيتي :    حلوى الظفيره الجزائرية Algeri11

مهنتي :    حلوى الظفيره الجزائرية Doctor10

مزاجــي :    حلوى الظفيره الجزائرية 63

الجنس الجنس : انثى

عدد المساهمات عدد المساهمات : 3304

تقييم الإدارة :    حلوى الظفيره الجزائرية Rating15

تقييم الأعضاء : 29

نقاط نقاط : 277012

العمر العمر : 42


   حلوى الظفيره الجزائرية Empty
مُساهمةموضوع: رد: حلوى الظفيره الجزائرية      حلوى الظفيره الجزائرية Emptyالأحد 15 أغسطس 2010, 10:41

   حلوى الظفيره الجزائرية 463236
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://ar-ar.facebook.com/people/Ramli-Aymanovitch/1194375133
الداعية لله
كبار الشخصيات
كبار الشخصيات
الداعية لله


جنسيتي جنسيتي :    حلوى الظفيره الجزائرية Algeri11

مهنتي :    حلوى الظفيره الجزائرية Doctor10

مزاجــي :    حلوى الظفيره الجزائرية 63

الجنس الجنس : انثى

عدد المساهمات عدد المساهمات : 3304

تقييم الإدارة :    حلوى الظفيره الجزائرية Rating15

تقييم الأعضاء : 29

نقاط نقاط : 277012

العمر العمر : 42


   حلوى الظفيره الجزائرية Empty
مُساهمةموضوع: رد: حلوى الظفيره الجزائرية      حلوى الظفيره الجزائرية Emptyالأحد 15 أغسطس 2010, 10:56

   حلوى الظفيره الجزائرية 722484
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://ar-ar.facebook.com/people/Ramli-Aymanovitch/1194375133
 
حلوى الظفيره الجزائرية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» البوراك طبق رئيسي في المائدة الجزائرية
» الشوربة الجزائرية
» البقلاوة الجزائرية
» الحلويات الجزائرية
»  روابـط الـجامعات الجزائرية

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات عموشية :: ساحة شهر رمضان المبارك Square Ramadan-
انتقل الى: